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2026年2月5日 星期四

減法的美學|在糖分退潮後,看見健康




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糖胖症 | Diabesity


精緻飲食的生活型態下,日常容易攝取過多糖分、脂肪造成肥胖體態,門診中越來越多過重或肥胖的患者,這類膏人體質的患者也比較容易形成中醫講的脾癉,罹患第二型糖尿病,飲食過度與基因遺傳是造成肥胖及糖尿病的兩大先後天因素。

肥胖體態可以簡單分兩類,蘋果型肥胖容易內臟脂肪堆積,必較容易造成新陳代謝或心血管疾病,梨子型肥胖囤積較多皮下脂肪,容易臀部、下肢變的粗大。一般正常成人的血糖應該在標準範圍下,包含:

  1. 餐前血糖測試 <100 mg/dL
  2. 餐後血糖測試(兩小時)<140 mg/dL
  3. 糖化血色素<5.7%

過多的糖分攝取會轉換成脂肪囤積,體態形成肥胖,也容易塑造成發炎體質,比較容易導致高血壓、高血脂、糖尿病等問題,減重是避免這些疾病的必要手段,飲食控制、規律運動及適當藥物介入則是改善糖胖症的方式。


什麼是糖尿病


肥胖被認為是最容易導致糖尿病的因素之一,糖尿病大概可以分成三大類,第一型糖尿病常與先天遺傳有關,依賴胰島素注射維持血糖,嚴重會造成高酮酸中毒,第二型糖尿病常與後天肥胖有關,也是最常見的類型,胰島素阻抗或分泌不足,造成體內血糖異常升高,另外還有其他類型糖尿病,妊娠期間或者類固醇使用後的血糖異常。


中醫觀點


肥胖誘發的第二型糖尿病在中醫可以歸類為脾癉,中滿內熱為疾病核心病機,病位可以在臟腑的肝膽胃腸等,都在現代醫學中扮演新陳代謝的重要腳色。

脾癉出自於<素問,奇病論>寫道:有病口甘者,病名為何?何以得之?此五氣之溢也,名曰脾癉。...此肥美之所發也,此人必數食甘美而多肥也,肥者令人內熱,甘者令人中滿,故其氣上溢,轉為消渴。糖尿病患者如果常有口中甘味,或者散發出果香味,原因可能是血糖過高使唾液中常有甜味,或者酮酸中毒造成呼出香味。

第二型糖尿病與肥胖的膏人體態有關,過食膏粱肥厚造成中滿內熱,身形大腹便便,臟腑常有積熱,病程久了開始有三消(多喝、多吃、多尿),逐漸演變成消渴病。

節食減重是避免脾癉、消渴的必要手段,飲食過度是肥胖、高血糖的主因。<景岳全書>紀載:消渴者,其為病之肇端,皆膏粱肥甘之變,酒食勞傷之過,皆肥貴人之病也。


糖尿病的常見症狀


體內出現過多血糖無被利用後,逐漸會出現糖尿病患者常有的症狀,包含:
  1. 口渴、飢餓、頻尿
  2. 體重變化,血糖無法正常利用後會出現體重異常減輕。
  3. 視力減退,高血糖會導致飛蚊症或視網膜病變等。
  4. 末梢神經異常,手足出現麻木、灼熱或針刺感等。
  5. 血液循環不良,容易手腳冰冷。
  6. 皮膚搔癢、傷口不易癒合
  7. 女性月經失調
  8. 男性陽痿不舉


肥胖與糖尿病


糖胖症是肥胖容易伴隨糖尿病的結合,肥胖脂肪會造成胰島素阻抗及胰島素的分泌能力下降,導致體內血糖飆升不穩,容易增加其他併發症的風險,例如:心血管疾病、腎臟病或神經障礙等,相對容易增加死亡率,如果能夠減少體重5~7%,可以增加血糖穩定,也可以減少糖尿病及其他併發症的影響。


什麼是肥胖?


  1. 體重與身高的BMI超過27
  2. 腰圍男性>90公分、女性>80公分
  3. 如何確診糖尿病?
  4. 兩次空腹血糖測試 ≥126 mg/dL
  5. 口服葡萄糖耐受試驗2小時後血糖值≥200 mg/dL
  6. 糖化血色素≥6.5%
  7. 糖尿病症狀+隨機血糖≥200 mg/dL


Dr. LAI衛教


  1. 減重控制飲食,可以有效避免胰臟負擔過重,是避免糖胖症的必要手段之一。
  2. 規律運動習慣,建議一週執行150分鐘有氧運動,例如:快走、慢跑、騎單車等。
  3. 避免升糖指數高的食物,例如:小麥製品。
  4. 戒除抽菸、喝酒及減少熬夜,都可以減少代謝異常的風險。
  5. 適當藥物介入,血糖控制不穩或者口腹之慾不解,可以配合服藥減少食慾、降低血糖。


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